עדכון אחרון ב – יום שני, 9 דצמבר 2024, 10:08 על ידי חדשות תל אביב
צ'יינה טאון מגיע לתל אביב בשרונה מרקט, תל אביב הולכת להפוך לאטרקציה קולינרית חסרת תקדים בתאריכים 10-13.12 ימים ג׳-ה׳ · 22:00 – 10:00 יום ו׳ · 15:00 – 09:00
שרונה מרקט יארח את פסטיבל "צ'יינה טאון" הראשון בישראל. הפסטיבל יכלול למעלה מ-40 דוכנים ומסעדות אסייתיות, שיציעו למבקרים חוויית טעמים, צבעים וריחות משולבים מאסיה הרחוקה. כל מתחם שרונה מרקט יעבור מהפך של ממש ויתמלא בתפאורה מסורתית של פנסים אדומים, דרקונים, דגלים ואלמנטים סיניים, והאווירה תחוש כמסע קולינרי אותנטי. תוך כדי סיור, יוכל כל אחד להתענג על מנות אסייתיות מגוונות, ממטבחים שונים, כל זאת במחירים משתלמים של 25-50 שקלים למנה.
הפסטיבל שיזם מור שובבו ויועד לניהולו של העיתונאי גיל גוטקין, מציע מגוון רחב של מנות וטעימות, בהן שפים ותיקים לצד שפים צעירים ויצירתיים, שיעניקו למבקרים את חווית האוכל האסייתי המודרני. אחד השמות הבולטים שייקחו חלק בפסטיבל הוא השף המוכר ישראל אהרוני, שיגיש מרק עוף עם נודלס ואצבעות עוף מטוגנות, לצד השף יובל בן נריה, שמביא את המטבח האסייתי הכשר עם דוכן קפה טאיזו שבו יוצע ססמי נודלס וצ׳יקן פופקורן.
הפסטיבל לא מתמקד רק בשפים המובילים, אלא גם במגוון של כישרונות חדשים ומבטיחים בתחום הקולינריה. השף רנן בלומנרייך, לדוגמה, יציג דוכן יפני שבו יוגשו מנות ייחודיות כמו באן מאודה במילוי פרגית, ואילו השפית לילך רווה תכין כיסונים רכים ברוטב צ'ילי חריף שיהפכו את כל חובבי הטעמים החריפים לשמחים. עם מנות כגון אלה, הפסטיבל מבטיח לספק חוויה קולינרית מגוונת שמתאימה לכל טעם.
הפסטיבל מציע לא רק אוכל, אלא גם חוויות תרבותיות נוספות, כגון סדנאות בישול, הופעות תרבותיות מהמזרח הרחוק, והפנינג של פעילויות שמביאים את התרבות האסייתית למרכז תל אביב. בנוסף, הצ'יינה טאון בשרונה מרקט לא יסתפק בהצגת אוכל בלבד. חידוש נוסף הוא הפתיחה של חנות פיזית של מותג ELITA, מותג אינטרנטי של אליטה אופק, שמתמחה במטבח האסייתי. בחנות יימכרו כלי בישול ייחודיים, חומרי גלם מיוחדים, וכמובן מוצרים מותאמים אישית למטבח האסייתי, שיכולים לשדרג את כל חוויית הבישול הביתית.
המגוון הרחב של המשתתפים בפסטיבל כולל גם מסעדות מוכרות מהמטבחים האסייתיים המובילים בישראל, ביניהם "גברת קוטייאו" עם המנות התאילנדיות המפורסמות שלה, "מיס צ'ו" הויאטנמית עם מרק מנחם לחורף, ו"קימצ'יז" הקוריאנית עם טוקבוקי בשתי גרסאות שיפתו את חובבי המטבח הקוריאני.
בנוסף, הפסטיבל יארח שפים ושחקנים קולינריים נוספים כמו השפית ההודית רינת ינסמן, שתציע קארי הודי מפנק, את בית המוצ'י "מוצ'יקווה", את השפית עדן דוד עם כיסוני וון טון, ואת בית הקפה היפני אוקאסן, שיגיש אוניגירי טרי ומסורתי. כל אלה ישתלבו יחד לכדי חגיגה קולינרית שמספקת אוכל איכותי יחד עם אווירה של חגיגה והתרבות האסייתית.
בפסטיבל "צ'יינה טאון" בשרונה מרקט יהיו נוכחים שפים מוכרים ומסעדות מובילות שיביאו את הטעמים האסייתיים האותנטיים והמודרניים. בין המשתתפים הבולטים:
– ישראל אהרוני – השף המוכר, מחלוץ המטבח הסיני בישראל, שיגיש מרק עוף עם נודלס ואצבעות עוף מטוגנות.
– יובל בן נריה – עם דוכן קפה טאיזו כשר, בו יוגשו ססמי נודלס וצ'יקן פופקורן.
– לילך רווה – השפית המבטיחה שתציע כיסונים ברוטב צ'ילי חריף.
– רנן בלומנרייך – שף צעיר שיציג דוכן יפני עם מנות כמו באן מאודה במילוי פרגית.
– גברת קוטייאו – המסעדה התאילנדית המפורסמת עם המנות האייקוניות שלה.
– מיס צ'ו – המסעדה הויאטנמית שתציע מרק מנחם לחורף.
– קימצ'יז – המסעדה הקוריאנית עם טוקבוקי בשתי גרסאות.
– אליטה אופק – מומחית המטבח האסייתי, שתפתח את החנות הפיזית הראשונה שלה בשרונה מרקט.
– רינת ינסמן – השפית ההודית עם קארי הודי.
– עדן דוד – השפית עם כיסוני וון טון.
– אוקאסן – בית הקפה היפני עם אוניגירי.
– ימאג'י ראמן – עם ערכות ראמן ביתיות.
– קימאו – המסעדה התאילנדית שתגיש מנות טריות וטעימות.
– האיזאקיה היפנית מפרדס חנה – עם מנות יפניות קלאסיות.
בנוסף, יהיו שם דוכנים נוספים כמו Aloha!, Amsterdam fries, Cafe Taizu, Fishop, Kimchis, Mixi salad bar, Mochikva ועוד. כל אחד יוכל ליהנות ממגוון טעמים, מנות מיוחדות, סדנאות והפנינג של פעילות תרבותית אאסייתית.
הפסטיבל לא רק מביא את אסיה לישראל, אלא גם משדרג את חוויית הקולינריה המקומית והופך את שרונה מרקט לאי של טעמים מהמזרח. כל אחד יוכל למצוא את המנה האסייתית האהובה עליו, החל ממנות רחוב, דרך אוכל מסורתי ועד למנות יצירתיות וחדשניות. אם אתם חובבי אוכל אסייתי או סתם אוהבים לטעום ולהתנסות, הפסטיבל הזה פשוט לא כדאי להחמיץ!
44.50% חופש - ממוצע ארצי, זו השנה השביעית בה עמותת "ישראל חופשית" מפרסמת את מדד החופש העירוני והראשונה בקדנציה המוניציפלית הנוכחית. - קראו עוד
שר האוצר בצלאל סמוטריץ' בוחן את שלילת המימון לסינמטק תל אביב, בעקבות טענות כי המוסד אירח את פסטיבל "סולידריות", אשר - קראו עוד
תושב תל אביב, בן 41, הואשם בביזה ופריצה למוסדות ציבוריים בקריית שמונה, העיר הנטושה זה זמן רב. על פי כתב - קראו עוד
בין הנופלים: סמל ראשון עידו ז'נו, בן 20, מיהוד-מונוסון, ששירת כחובש קרבי בפלוגה המסייעת בגדוד שקד של חטיבת גבעתי. עידו - קראו עוד
אליניב ברדה, מאמן הכדורגל המנוסה ואקס הפועל באר שבע, מונה למאמן הפועל תל אביב וחתם על חוזה לשלוש שנים וחצי - קראו עוד
החל שיפוץ מגדל דיזנגוף בתל אביב, לאחר שהוכרז כמסוכן בשל נפילת חלקי בטון מהבניין. עיריית תל אביב, שציפתה לשיפוץ מהיר, - קראו עוד
תגובת שרשרת שהחלה בריסוק החיזבאללה על ידי ישראל והתקיפה באיראן שתפסה אותה במערומיה הייתה הזדמנות יוצאת דופן למהלך ההפיכה בסוריה.
כוחות צה"ל הצליחו לחלץ את גופתו של איתי סבירסקי הי"ד מרצועת עזה, בתום מאמץ מודיעיני ופעילות מבצעית ממושכת. סבירסקי, בן - קראו עוד
בדירוג השנתי של חברת המחקר מרסר (Quality of Living), המשתתפות 241 ערים מרחבי העולם, תל אביב דורגה במקום ה-126, עלייה - קראו עוד
במסגרת פרויקט החשמול הארצי של רכבת ישראל, הודיעה החברה על סגירת מקטע המסילה בין תחנות חיפה חוף הכרמל ובנימינה החל - קראו עוד
רבע מיליון תווי חנייה ו-4,427 תמרורי חנייה מוחלפים בתל אביב-יפו: כל מה שצריך לדעת על מדיניות החנייה החדשה
ביום שני בשעות הצהריים התקבל דיווח מאזרחים ששהו במלון בתל אביב, על חשוד שפרץ לדירות ברחוב מקווה ישראל. האזרחים הבחינו - קראו עוד
רימון רסס התגלה באתר בנייה ברחוב קק"ל בעיר. כוחות משטרה וחבלנים הוזעקו למקום, ניטרלו את הרימון וסילקו אותו בבטחה.
שוטרי תחנת תל אביב צפון עצרו בשבת חשוד בן 28 מטירת כרמל בפארק בבלי בתל אביב, לאחר שניסה להימלט עם - קראו עוד
פקחי עיריית תל אביב-יפו החלו היום (ראשון, 1.12) לאכוף את התקנה החדשה המחייבת התקנת לוחית זיהוי על אופניים וקורקינטים חשמליים. - קראו עוד
ב-3 בדצמבר יצוין ברחבי העולם היום הבין-לאומי לזכויות אנשים עם מוגבלויות. עיריית תל אביב-יפו, כחלק ממחויבותה לקידום שוויון, מקדישה את - קראו עוד
אייל ברקוביץ', כוכב הכדורגל לשעבר והמגיש המוכר, הודיע על התפטרותו מרדיו תל אביב אחרי 13 שנים בתפקיד. המהלך הדרמטי לא - קראו עוד
דידי הררי, אחד הקולות הבולטים והוותיקים ברדיו הישראלי, מוצא את עצמו במרכזה של סערה ציבורית בעקבות תחקיר שהעלה טענות להטרדות - קראו עוד
תל אביב יפו מובילה בבירור את מהפכת הרכבים החשמליים בישראל. בעיר ישנן 523 עמדות טעינה, מתוכן 474 עמדות רגילות (AC) - קראו עוד
עגורן קרס ביום שישי בצהריים על בניין מגורים ברחוב רמברנדט בתל אביב. למרבה המזל, לא נרשמו נפגעים באירוע, אך המבנה - קראו עוד
ניצחון 1:3 של מכבי תל אביב על בשיקטאש בליגה האירופית הפך לאירוע משמעותי לא רק עבור הקבוצה, אלא גם עבור - קראו עוד
אירועי "יוצאים מגדר הרגיל", מיני-פסטיבל תרבות יהודית-ישראלית, ייערכו במרכז ברודט לתרבות יהודית בתל אביב בין התאריכים 3-5 בדצמבר 2024. המיני-פסטיבל - קראו עוד
תושבי תל אביב ,הברחת סמים ,הולנד,כדורי אקסטזי,היחידה המרכזית של מחוז תל אביב , רשות המסים
24 ק"ג של חומר החשוד כסם מסוג קטמין התגלו במזוודות של שני צעירים, תושבי תל אביב ואשדוד, שניסו להבריח אותם - קראו עוד
ירי לתל אביב והמרכז זוהו כעשרה שיגורים שחצו משטח לבנון, חלקם יורטו, זוהו נפילות. יש גם שיגורים רבים לצפון.
אם רציתם לחוות את קסם שוקי חג המולד האירופאים, אבל בלי לעלות על מטוס, יפו מזמינה אתכם לחוויה מרגשת שתשלב - קראו עוד
עיריית תל אביב-יפו מציגה בשנים האחרונות חיסכון משמעותי בכספי הציבור ובצריכת האנרגיה, הודות לפרויקט נרחב של החלפת תאורת הרחוב בעיר - קראו עוד
מזכ"ל חיזבאללה, נעים קאסם, איים בנאומו ביום רביעי על תגובה חמורה בעקבות חיסולו של מוחמד עפיף, חבר הארגון, והתקיפה הישראלית - קראו עוד
במרכז סערה שנוצרה בדרום תל אביב, התברר כי משרד להגנת הסביבה בחר להפסיק את מדידת ריכוזי החומר המזהם בנזן בבית - קראו עוד